Food Truck Friday: Las 3 mejores hamburguesas de la Ciudad de México

La hamburguesa es el plato nacional de los Estados Unidos, pero eso no significa que únicamente allá se pueda comer una buena hamburguesa. De hecho, en la Ciudad de México puedes encontrar una gran cantidad de restaurantes y puestos de hamburguesas con una oferta muy variada que va desde hamburguesas callejeras, pasando por la clásica hamburguesa fast food hasta hamburguesas gourmet. Esta última categoría, las hamburguesas gourmet, está cada vez más de moda y gracias a eso podemos comer buenísmas hamburguesas en el D.F.. Lugares como Butcher & Sons, We Love Burgers o Sliders no tienen nada que envidiarle a los restaurantes de hamburguesas en Estados Unidos. Pero no sólo en los restaurantes se pueden comer buenas hamburguesas, también en la calle se puede comer una hamburguesa gourmet. Por eso aquí te presentamos los 3 mejores Food Trucks de hamburguesas del D.F.

Burger Lab

Burger Lab es conocida como el camión que ofrece las mejores hamburguesas del sur de la ciudad. Este food truck del chef Édgar Núñez usa sólo carne de wagyu libre de hormonas y aditivos, lo que le da un riquísimo sabor y jugosidad a las hamburguesas. Y en Burger Lab hay algo para cada gusto al tener la opción de crear tu propia hamburguesa eligiendo entre varios tipos de bollos, quesos, complementos y el marmoleado de la carne. Los puedes encontrar en la colonia El Pedregal sobre el Camino a Santa Teresa.

   
  
 
  
    
  
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   El camión de Burger Lab  |  Burger Lab

El camión de Burger Lab  |  Burger Lab

El Buen Burgués

Tal vez el food truck de hamburguesas más famoso de la Ciudad de México, este restaurante sobre ruedas vende mini hamburguesas gourmet con carne angus acompañados de malteadas deliciosas. ¿Y por qué son tan buenas? pues para empezar por sus ingredientes gourmet como queso azul, cebolla caramelizada, huevo frito, hongos portobello, arúgula, aioli de albahaca y tocino ahumado. Y porque su chef, Edurdo Morali, de verdad sabe de comida y hamburguesas ya que se graduó con altos honores del Culinary Institute of America en Nueva York. El Buen Burgués suele estar en Sante Fé en la esquina de la Ibero.

   
  
 
  
    
  
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   El famoso Food Truck del Buen Burgués  |  El Buen Burgués

El famoso Food Truck del Buen Burgués  |  El Buen Burgués

Patties Burger Truck

También en Santa Fé nos encontramos con Patties Burger Truck, candidato al Food And Travel Award México 2015. Este food truck sirve desde las clásicas y deliciosas hamburguesas de sirloin, hasta hamburguesas bbq, camarones e incluso una vegetariana, todas acompañadas de papas con cobertura de cerveza y riquísimas malteadas. Este camión lo puedes encontrar en la Avenida Vasco de Quiroga enfrente de edificio de Televisa.

   
  
 
  
    
  
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   Patties Burger Truck, listo para servir una hamburguesa  |  Patties Burger Truck

Patties Burger Truck, listo para servir una hamburguesa  |  Patties Burger Truck

Y para ti, ¿cuál es la mejor hamburguesa de la ciudad?